4
45 min
Lätt
Portioner
Våffelsmet: |
|
|
50 g
|
Eleplant
|
|
2 dl
|
vetemjöl
|
|
2 dl
|
mjölk
|
|
1 tsk
|
bakpulver
|
|
1 tsk
|
salt
|
|
1
|
ägg
|
|
50 g
|
hackad choklad
|
Vaniljmousse: |
|
|
2 dl
|
vispgrädde
|
|
2 dl
|
keso
|
|
2 tsk
|
socker
|
|
1 tsk
|
vaniljsocker
|
Chokladsås: |
|
|
1,5 dl
|
vispgrädde
|
|
1 tsk
|
farinsocker
|
|
100 g
|
choklad
|
|
25 g
|
Eleplant
|
Recept
Gör så här:
Våffelsmet:
- Smält Eleplant och låt svalna.
- Vispa vetemjöl, mjölk, bakpulver, salt och ägg i en bunke med elvisp.
- Häll i smält Eleplant och hackad choklad.
Låt våffelsmeten stå i 20 minuter innan du steker dina våfflor.
Vaniljmousse:
- Vispa grädden. Tillsätt keso, socker och vaniljsocker och vispa till en mousse.
Chokladsås:
- Värm vispgrädde och farinsocker i en kastrull.
- Tillsätt hackad choklad och Eleplant och blanda tills allt smälter.
Stek dina våfflor i ett våffeljärn och toppa dem sedan med vaniljmousse, chokladsås och färska bär.
