Lövbiff med Café de Paris-sås

Recept

1. Förbered såsen genom att smälta Eleplant i en kastrull. Tillsätt lök och ingefära och fräs i cirka 3 minuter. Tillsätt alla kryddor, tomatpuré och senap. Fräs på låg värme i cirka 5 minuter för att frigöra kryddornas aromer. Tillsätt resterande ingredienser och ta bort kastrullen från spisen.
2. Värm en stekpanna tills den är varm. Krydda lövbiffarna med salt och peppar precis innan stekning. Smält en matsked Eleplant per biff i pannan och stek tills de är genomstekta.
3. Servera lövbiffarna med din Café de Paris-sås tillsammans med dina valda tillbehör.