8
aktiv 25 min, passiv 2–3 timmar
Lätt
Portioner
|
135 g
|
Eleplant
|
|
200 g
|
mörk choklad eller vanlig choklad
|
|
3 msk
|
ljus sirap eller lönnsirap
|
|
150 g
|
biscoff-kakor, krossade
|
|
100 g
|
små marshmallows
|
|
70-100 g
|
karamelliserade popcorn
|
|
3 msk
|
frystorkade hallon, krossade
|
|
1 tsk
|
flingsalt
|
Recept
- Smält Eleplant, choklad och sirap i en kastrull. Blanda den smälta massan noggrant med en visp. Ta bort kastrullen från spisen för att svalna i cirka 10 minuter.
- Tillsätt krossade kakor, marshmallows och popcorn och blanda.
- Klä en ugnsform på 18–20 cm med bakplåtspapper och häll rocky road-blandningen i formen. Strö frystorkade
hallon och flingsalt över och ställ i kylskåpet i minst 2 timmar. - Skär din färdiga rocky road i farligt stora bitar och servera kall.
