Eleplant lyfter fram julens smaker – inspirerande recept för ditt julbord

Smördeg erbjuder en utsökt och mångsidig bas för både salta och söta jultårtor. Degen är enkel att göra hemma och kan fyllas med en oändlig variation av fyllningar. Prova till exempel traditionella sylter och marmelader eller salta alternativ som brieost och lax. Grädda jultårtorna direkt i ugnen eller garnera dem med din fyllning efter gräddningen. Hemlagad smördeg ger bakverken en speciell smak och fluffighet som fulländar julens fikastunder.

Den juliga banoffee-tårtan förenar en pepparkakskryddad kexbotten, kolans sötma och den sammetslena mjukheten hos en kanelkryddad mousse. Toppa med stekta bananer för att ge varma smaker. Namnet Banoffee kommer ju från kombinationen av banan och toffee – en läcker kombo som inte kräver ugn eller stelningstid! Moussefyllningen ger tårtan en lätt cheesecakeliknande touch, men utan gelatin. Detta enkla och snabba recept lyfter fram julens smaker på ett nytt spännande sätt.

Pepparkakor smakar lika gott vare sig de är veganska eller inte, i alla fall om man gör dem med Eleplant! Alla ska ju kunna njuta av pepparkakor på julbordet! Och skulle du föredra veganska pepparkakor så kan du dessutom göra glasyren på kikärtslag, det som kallas för aquafaba. Lika traditionellt och vackert som vanligt, och varför inte tillsätta färg för extra julkänsla! Det är få saker som är så härligt juligt som att baka pepparkakor tillsammans.