Tunna plättar varvas med vaniljskum, bärmarmelad och färska jordgubbar, blåbär och hallon – ett snyggt och enkelt alternativ till vanlig tårta. Passar perfekt till sommarens fester, kvällar med kompisar eller som en söt avslutning på ett midsommarhelg.
Plättsmet |
|
|
0,5 l
|
mjölk
|
|
3
|
ägg
|
|
3 msk
|
Eleplant
|
|
2,5 dl
|
vetemjöl
|
|
1,5 msk
|
socker
|
|
1 tsk
|
salt
|
|
|
|
|
150 g
|
Eleplant till stekning
|
Vaniljskum |
|
|
300 g
|
färskost
|
|
2 dl
|
vispgrädde
|
|
2 dl
|
florsocker
|
|
1 tsk
|
vaniljsocker
|
|
|
|
|
250 g
|
bärsylt
|
|
400 g
|
färska bär (jordgubbar, hallon, blåbär)
|
|
myntablad till garnering
|
|
