En amerikansk klassiker som aldrig går ur stil. Det enda du behöver veta: använd den choklad du gillar mest, antingen färdiga chips eller en grovhackad favoritchoklad. Lämna gott om plats mellan kakorna på plåten, de breder ut sig under gräddningen. Resultatet? Krispiga kanter, seg mitt i och choklad i varje tugga.
Våfflor med chokladchips är en liknande dessert som chocolate chip cookies.
Ingredienser: |
|
|
170 g
|
Eleplant
|
|
1,25 dl
|
råsocker
|
|
1,2 dl
|
socker
|
|
1 tsk
|
vaniljsocker
|
|
1
|
ägg
|
|
2,75 dl
|
vetemjöl
|
|
1 msk
|
maizena
|
|
1 tsk
|
kardemumma
|
|
1 tsk
|
bikarbonat
|
|
0,5 tsk
|
salt
|
|
150 g
|
chokladchips
|
|
0,75 dl
|
cornflakes
|
Värm ugnen till 150 grader. Vispa rumstempererat Eleplant och socker till ett luftigt skum med elvisp eller köksmaskin. Tillsätt ägget och vispa ytterligare cirka 3–4 minuter. Blanda de torra ingredienserna, tillsätt och rör snabbt och försiktigt till en deg. Tillsätt till sist chokladchipsen och cornflakesen.
Ta upp höga klickar av degen med en sked på en plåt med bakplåtspapper. Kakorna sjunker ihop under gräddningen, därför läggs degen i höga klickar på plåten. Grädda kakorna i 150 grader i 15–20 minuter.
