Enkelt grillat som funkar lika bra på sommarstugan som på balkonggrillen. Sparris, zucchini, körsbärstomater och salladslök får sällskap av vitlök, örter och citron i foliepaket som sköter sig själva på grillen. Variera med säsongens grönsaker – blomkål eller andra favoriter passar utmärkt. Grymt tillbehör till kött, kyckling eller en vegetarisk biff, men lika gott serverat som det är.
Ingredienser |
|
|
500 g
|
grön sparris
|
|
1 knippe
|
salladslök hackad
|
|
250 g
|
gula körsbärstomater
|
|
1
|
zucchini i bitar
|
|
4
|
vitlöksklyftor skivade
|
|
100 g
|
Eleplant i rumstemperatur
|
|
2 tsk
|
salt
|
|
1 tsk
|
paprikapulver
|
|
1 tsk
|
grovmalen svartpeppar
|
|
kvistar av oregano, timjan eller rosmarin
|
|
|
1
|
citron skivad
|
