En hel måltid i en form. Fetan bakas mjuk och krämig tillsammans med blomkål och körsbärstomater, och honungen lyfter fram den salta smaken på ett sätt som överraskar. Ras el hanout ger rätten en varm, orientalisk djuphet. Servera som den är eller som tillbehör till fisk eller kyckling.
För dig som älskar det grekiska köket finns det fler smaker att upptäcka i Eleplants recept. Prova till exempel saftiga Eleplant-kycklinggyros som för Medelhavets smaker rakt till tallriken.
Grekisk ugnsfeta |
|
|
1
|
blomkål delad i buketter
|
|
250 g
|
körsbärstomater halverade
|
|
0,5 dl
|
flytande Eleplant
|
|
1,5 tsk
|
ras el hanout
|
|
1 tsk
|
salt
|
|
200 g
|
fetaost
|
|
1 msk
|
sesamfrön
|
|
1 msk
|
honung
|
|
0,5 tsk
|
grovmalen svartpeppar
|
|
(myntablad)
|
|
