Kärleksmums

En saftig klassiker som alltid försvinner fort från fatet. Bakas i långpanna och toppas med en krämig kakao- och kaffeglasyr. Vill du ha tjockare bitar? Använd en mindre ugnsform istället

10
1 h 10 min
Lätt
Kärleksmums
Eleplant Bredbart 600 g

Eleplant Bredbart 600 g

Läs mer

Chokladiga godsaker passar alla. Prova kärleksmums och även den fylliga veganska chokladkakan.

 
 
Portioner

Smet
4
ägg
2,5
dl
råsocker
200
g
Eleplant
2
dl
havremjölk
0,5
dl
kakaopulver
5
dl
vetemjöl
1
msk
bakpulver
1
msk
vaniljsocker
1
tsk
salt

Glasyr
100
g
Eleplant
1
dl
starkt kaffe
4,5
dl
florsocker
0,75
dl
kakaopulver
2
tsk
vaniljsocker

Till garnering
strössel och riven choklad

Recept

  1. Vispa ägg och råsocker luftigt.
  2. Bryn Eleplant i en kastrull eller stekpanna.
  3. Blanda det avsvalnade Eleplant med havremjölken och vänd ner i ägg- och sockerblandningen.
  4. Blanda alla torra ingredienser och sikta ner i ägg- och sockerblandningen, rör om.
  5. Bred ut smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper och grädda i 200 grader i 15 minuter. Låt svalna innan glasering.
  6. Smält Eleplant i en kastrull, sikta ner resten av ingredienserna och blanda.
  7. Häll glasyren över den avsvalnade kakan.
  8. Strö över strössel och riven choklad.

Rekommenderade recept

Vegetarisk lasagne med skogssvamp

6 portioner
60 minuter
Lätt

Munkar med rabarberkompott och vaniljkrämsdipp

10 portioner
60 minuter
Lätt

Rödbetsbröd med getostkräm

8
90 min
Lätt