4
35 min
Lätt
Äpple-havregrynscrisp med kolasås
En klassisk höstdessert som är enkel att göra och alltid uppskattas. Funkar lika bra med päron om du vill variera. Servera med en hemgjord kolasås, så är det klart.
En klassisk höstdessert som är enkel att göra och alltid uppskattas. Funkar lika bra med päron om du vill variera. Servera med en hemgjord kolasås, så är det klart.
Liknande bakning hittar du i morotskaka med tranbärskolasås och lingon-toscakaka.
Äpple-havregrynscrisp |
|
|
100 g
|
Eleplant rumstempererat
|
|
3 dl
|
glutenfria havregryn
|
|
1,5 dl
|
råsocker
|
|
1 tsk
|
salt
|
|
500 g
|
söta äpplen, ca 5 st
|
|
2 msk
|
kanel
|
|
0,5 dl
|
råsocker
|
Kolasås |
|
|
100 g
|
råsocker
|
|
3 dl
|
kokosmjölk
|
|
1,5 msk
|
Eleplant
|
|
0,5 tsk
|
salt
|
Värm ugnen till 225 grader. Blanda Eleplant, havregryn, 1,5 dl råsocker och salt med elvisp eller köksmaskin. Skär äpplena i ungefär 1 cm tjocka skivor. Blanda kanel och resterande råsocker. Varva äppelskivor, kanelsocker och havregrynsblandningen i en ugnsform och avsluta med ett lager äpplen överst. Grädda i 225 grader i cirka 15 minuter.
Gör kolasåsen genom att smälta råsockret i en kastrull till en ljusbrun karamell. Tillsätt kokosmjölken och koka tills ungefär en tredjedel av vätskan har ångat bort. Vispa ner Eleplant och salt. Servera kolasåsen till äpple-havregrynscrisp.
